Descripción del trabajo de cocinero de línea

¡Estamos buscando un cocinero de línea con experiencia para unirse a nuestro equipo! Preparará y cocinará una variedad de platos para que disfruten los huéspedes del restaurante.

Te apasiona crear experiencias gastronómicas excepcionales a través de una comida buena y de calidad. Con experiencia previa como cocinero, eres capaz de gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo agradable y productivo. Lo ideal es que tenga su certificación ServeSafe o Food Handler.

Responsabilidades:

Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos antiguos y nuevos, y rotando las existencias
Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y asadores
Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del chef de turno
Voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme
Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados

Calificaciones:

Preferiblemente experiencia previa como cocinero de restaurantes de alta cocina
Se prefiere la certificación ServeSafe o Food Handler
Habilidades de comunicación efectivas
Capacidad para levantar 50+ libras
Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
Excelentes habilidades con el cuchillo. Tener tus propios cuchillos es una ventaja
Experiencia con freidoras, estufa y horno de convección

Compensación: $15.00 - $19.00 por hora

Barú un concepto elevado de sushi. La atmósfera de Baru se inspiró en izakaya, o los amados establecimientos japoneses donde uno puede quedarse, beber y relajarse con amigos hasta bien entrada la noche. Proporcionando una enérgica escena de cócteles nocturnos con un ambiente lujoso. Dando la bienvenida a los amantes del sushi y socializadores por igual en una experiencia gastronómica sofisticada pero accesible. Le invitamos a quedarse, beber y relajarse.

(si ya tienes un currículum en Indeed)